月刊誌【むすび】8月号6ページ, 10月号”今月のことば”に掲載いただきました。(^^♪
2022年7月13日
『むすび』は、正食協会より発行されている月刊誌で食に関する情報が満載。 その8月号「非常時に備える防災と食養の知恵」という表紙タイトルで6ページにも渡り、我が家の備蓄品や備えなど、収納庫だけでなく押し入れ・食器棚・台所・ […]
愛知大学 和食体験講座 とってもかわいいおにぎりが完成しました。(^^♪
2019年11月17日
１１月９日 愛知大学 国際交流課（７か国の学生） 和食体験講座を担当させていただきました。 講話は、和食の起源・和食の基本・お米の話を中心に、 【食・健康・環境のつながり】を改めて認識いただき、 今、私達がとるべき行動も […]
愛知大学にて和食講座 おにぎり初体験の留学生
2018年11月20日
H30.１１月１０日 愛知大学 国際交流課 留学生の皆様向けの和食講座を担当させていただきました。(*^^*) アメリカ・フランス・ドイツ・中国・台湾・タイなど国籍は様々ですが、素直で純粋な言葉に心洗われるような時間 […]
愛知大学にて 留学生向けの和食体験講座 お米の話&おにぎり実習
2017年11月29日
留学生向けの和食講座で、お米の話とおにぎりの実習をさせていただきました。 皆さん日本語がとても上手。 お米の話に興味を持っていただき、初めてのおにぎり作りは、自分のために握るのではなく「食べてくれる人への思いを込めて」と […]