<伊勢ひかり 玄米ぽん>は、”天然稲わら納豆を守る会”の活動を支えるための商品化です。
応援いただけるお店が1つ増えました。(^^♪
四日市市沖の島1-17 Coto coto
アットホームな雰囲気で、手作りのマフィン・パン・おやつ・おにぎりのテイクアウトや、
ランチもいただけます。
イセヒカリの藁で本物の納豆を伝承していきたい!
↓ ↓
収穫したお米はどうするの?
ということで、より多くの方々に年齢関わらずお召し上がりいただけるもの・
非常食を兼ねるもの、と考えたのが<伊勢ひかり 玄米ぽん>
そして、”神様のお米”に相応しい本物の味で! とこだわり抜いて
米飴4社・てんさい糖3社・醤油2社を比べ、糖とてんさい糖の配合、
味付けした蜜の分量や、ポンした時に出る粉も取り除かずからめることで香ばしく、
こんなにもブームになる最初から もち麦 を加えています。
仕上げに再度しっかり炒り上げる手間を惜しまないことで
開封後も湿気にくくなっています。
何度も何度も。。。、本当に何度も試作して、やっと完成したやさしい自然の甘味。
”幼い子供のおやつにしたいから甘さ控えめ”に、という要望にもお応えしています。
藁欲しさにお米の使い道を考えた。。。、という いきさつは普通とは反対ですね。笑