１１月９日　愛知大学　国際交流課（７か国の学生）　和食体験講座を担当させていただきました。

講話は、和食の起源・和食の基本・お米の話を中心に、

【食・健康・環境のつながり】を改めて認識いただき、

今、私達がとるべき行動も考えてもらいました。

その後、体験学習としておにぎりを作ってもらいました。

今年で３回目の開催になりますが、毎年、熱心に取り組んでくれています。

”おもてなし”の心を学んでいただくことも目的の１つで、

おにぎりの形・海苔・敷葉は自由に表現してもらっています。

初めておにぎりを作る学生がほとんどで、

”難しい～！”　と言いながらも

とってもかわいいおにぎりが出来上がり楽しんでいただけたようです。

イセヒカリ新米で、”初めて作ったおにぎり”を食べた感想は、

【おいしい！　買ったおにぎりとは全然違う！！】とのこと。(^^♪

この体験講座を日本での楽しい思い出の１つとしていただき、

各国との架け橋として活躍してほしいと願っています。

１１月２日土曜日　晴天に恵まれ　３５名にてわら納豆の藁苞を作りました。

　藁を脱穀機にかけ、カットして紐で束ねます。

　小さなお子さんも熱心に作業をしてくれました。

　そして、組み終えると率先してお掃除を始めた子供たち。

　その懸命な姿に感動！

ランチは、相可高校　食物調理科の生徒さんによる炊き出し

　　　　　　新米イセヒカリ・お味噌汁・納豆　

　毎年、このランチが大好評で、ランチ目当ての方もいらっしゃるほど。笑

日なたでランチ、とても微笑ましい風景です。

松阪ケーブルテレビさんに取材をしていただきました。(^^♪

放送は１１月６日（水）１８時・２０時・２２時　

　　　　　　７日（木）６時・８時・１０時・１２時・１６時

　なんと！　８回も放送されます♬　

　ランチ後は、名古屋大学　大学院　横山教授（納豆博士）から

　　世界の納豆のお話や、日本人は当たり前だと思っている納豆の食べ方、

　　実は、日本独特の食文化であることなど、とても興味深いお話をいただき

　　私自身にとっても、とても有意義なイベントとなりました。

　ご参加いただいた皆様には、心より感謝申し上げます。

　また、来年もよろしくお願い致します。(^^♪